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若尘

回答数：8   被采纳：0 2019-10-21 11:14:05

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呵呵我以前就用电饭煲做过蛋糕，不是那么成功不过很好吃简单说一下，上面的材料我都有另外我多加了雀巢的炼乳，这样味道跟好些，芝士我没加把上面的充分搅拌记得油不要太少，面不要太干不然就会干巴在内胆里。时间是四十分钟，跳闸了也不要开盖，闷着。

品赏居士

回答数：172   被采纳：0 2019-10-21 11:10:03

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可以放乾果之类的.例如：葡萄乾.红枣.核桃.开心果.花生.红豆.胡萝卜泥.南瓜泥.柠檬汁.·芝士：芝士加一些牛奶.隔热水搅匀.搅好后等芝士牛奶冷却.在加蛋黄搅均匀.再加适量面粉和粟粉拌匀.蛋白打发.打发后和芝士面糊一起拌匀就可以倒入电饭煲了.

梁超

回答数：6   被采纳：0 2019-10-21 11:06:53

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材料：低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许做法：1、蛋清和蛋白分开。2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可。3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋。4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀。5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出。6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟（总共四十多分钟）。7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可。