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菌粉酸奶机—酸奶机原理及注意事项
如果让大家从酸奶和牛奶中选择一种作为最爱的话,想必很多人会选择前者,没错,酸奶的味道酸酸甜甜的感觉确实让人忘不了,而且非常利于消化和肠胃的,老少皆宜。而我们其实可以自己做酸奶,只需要一个酸奶机就可以了。
菌粉酸奶机
菌粉酸奶机—酸奶机工作原理
酸奶机自制酸奶采用的是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
菌粉酸奶机—酸奶机注意事项
1.菌粉需要冷冻保存,冷冻的菌粉,要在室温下放置10分钟再使用。
2.不能重复着把制作的酸奶留种。
3.酸奶机品牌产品制作几次后的容器需要彻底消毒一次,这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键!
我们在享受酸奶机制作的美味酸奶之余,也要学习了解有关酸奶机的工作原理和注意事项,这样才能更正确的进行操作和后期保养维护,让我们的酸奶机以更加完美的状态工作,做出更好更出色的美味酸奶,给我们整个夏天都好心情。
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