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中国的厨房现状：空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视 等等补充一点细节方面，不懂设计，不在风格上做回答。厨房应以人为主，我提供更多的思路让你思考是否注意到了这些细节。以下答案不具有普遍性，仅供参考：女主人身高吊柜高度及深度厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。高低台面创新考虑到美观和清洁度，不建议在一列上做高低差，错置的台面需要亚克力台面无缝性。厨房的改造因为评论有人问到过厨房的形状U,L,II,I如何设计或者分区（中国的厨房设计基本被房型确定好了，少数自由） 这里还是提一下，简单的思路：* 注意门的变化，假如阳台开门可以移位，同样适用！好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。操作台的流畅烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。合理便利原则 ：*图片来在网络灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。* 如果非常窄的空间，可以尝试小一些的灶和水槽，那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。我在这里并不是要在讲一个适合日系料理厨房如何如何，而是告诉你如何合理的规划好厨房，让你注入一些理性的知识。如何分配好自己的（小）厨房尺寸：台面固定长度=水槽尺寸（61-92）+ 灶台尺寸（45-77）+ 操作台面（如下） + 两侧间距（12~）快速调理的基本原则：加入冰箱为一点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。好的中式厨房应当发挥有效的操作及收纳空间，小型厨房犹如一个高机能的Cockpit，意指飞机的驾驶舱。在空间有限的驾驶舱中，容纳了所有的仪表设备并且飞行员可以在此空间中完成掌控航行的一切操作动作。认清功能场合让你更好的规划（如我上面文字）：我将厨房从使用频率上划分成三个区域：烹饪区、准备区、清洗区。
厨房装修设计要点：一，平面设计首先，按照洗-剪-吹，啊，不对，是洗-切-炒的顺序布置台盆，案板和灶台。中间的切菜位置越大越好，用起来比较舒服。我的厨房净空间为2.7mX1.7m，根据水电预留条件，可以布置为U型厨房或者L型厨房，实际上，我所在小区里很多家庭都是布置成U型的。但是我选择了L型，请看下图适合中国人的厨房设计是怎样的 者比较可以看出，U型布置似乎获得了最大的厨柜使用面积。但是，减少了人的活动空间，如果厨房同时有两个人，就很挤了，非常不舒服。所以我选择了L型，如果条件容许，我其实最喜欢的一字型，一字排开最好。当然，这要看你家里的空间大小和使用习惯，是喜欢一个人独自操作，还是喜欢家庭成员互相帮忙，来选择不同的平面布置。然后，仔细想好将来可能用到的电器，并且给它们安排相应位置。这个在后面边看图边说。二，橱柜的高度其实，人体使用舒适度没那么苛刻，人体工程学不是神学，而且人和人的高度还有差别呢，本人182cm，老婆165cm，都做饭，用起来也没有不舒服。我的地柜高86cm，加上台面是88cm。而且，你去问问橱柜厂家，就会发现厂家提供的都是标准高度，特殊定制费用增加很多。反正我问过的几家都是这样，当时还为此纠结过。至于地柜和吊柜中间的距离，我家定的是70cm，我觉得这样比较舒服。这个每个人感受不同，建议在建材城展示橱柜的位置比划比划，给自己定一个舒适的位置。不要相信所谓的公式，自己现场比划一下最靠谱！三，厨房要不要做开放式的 能简单的说中国人做菜油烟大，就一定要封闭的。现在好点的油烟机越来越先进，吸力足够大，基本不用担心油烟问题。也要看你平常做什么菜，如果比较常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封闭的厨房会比较保险。而且开放的厨房在视觉上扩大了空间，在煮饭时能够家人互动，增加乐趣。当然，养猫狗的需谨慎。四，水槽用单槽还是双槽 烈推荐单槽！多大的锅都能放得下，前面有一个答案用的是双槽，竟然说能放得下炒菜锅，我真想问问你家的炒菜锅是有多小啊 个问题如果你搜一下知乎答案的话，就会发现很多人开始装了双槽，后来用了一段时间发现不好用，改成单槽的。反过来单槽改双槽的我还没看到。还有一个人为了兼顾单双槽的优点，于是------------------------------------------就安装了两个单槽，我也给跪了，你家厨房是有多大啊。五，地柜用抽屉还是拉门 个答案比较统一吧，尽量多用抽屉，好拿好放。六，橱柜是不是越贵越好 个真不是，我在工程项目上曾经见过，某知名品牌的橱柜用的板材的芯是发霉的，这家卖的真的很贵。为防止违反知乎规则我就不说名字了。总之橱柜不是高科技，好不好主要看厂家有没有良心，跟贵不贵没关系。补充一点：不要沉迷于那些效果图，尤其是排第一的答案，转了一堆看似新奇的日本橱柜产品，这些能买到吗 价比高吗 举个栗子：有一种转角用的拉柜，感觉又好看又充分利用了转角空间对不对 际上呢 本没卵用啊，中国的厨房转角不是烟道就是管井，凸出来一大块好不好
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。3、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。对于中国人来讲，岛型工作台最好作为操作台，准备、调理每餐的食物，如果一定要将烹调区设计在岛上，建议你只在这里烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。4、操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。厨房台面应旧能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。5、灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能眷散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。6、吊柜、底柜均采用对开门的形式。有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、底柜都采用对开门的形式，但这会给使用者带来诸多不便。如吊柜门在侧开时，操作者要拿取旁边操作区的物品，稍不留意，头部就会撞到门。而存放在底柜下层的物品，则必须要蹲下身才能拿到。为了取用方便，最常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。这段区域被称为舒适存储区。吊柜的最佳距地面高度为145厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大，40厘米最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式，即使是最下层的物品，拉开抽屉就能随手可及，免去蹲下身手伸向里面取东西的麻烦。7、冰箱随意放置在厨房中的某一位置，甚至于放在厨房之外的角落里或餐厅里。随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路，如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。
我家小家电特别多。有可能是所有答案里小家电最多的，现在有抽油烟机，微波炉，烤箱，洗碗机，净水机，厨宝，电饭煲，电压力锅，面包机，烤面包片机，酸奶机，豆浆机，榨汁机，电砂锅，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。可能你一眼就看到我的洗碗机了，感觉很突兀对不对 为我一开始选的橱柜面板是类似下面这样的适合中国人的厨房设计是怎样的 漂亮对不对 果因为我改造水电的时间太长，中间还隔了一个春节。等我正式下单做橱柜的时候，厂家说这款停产了，只好换成现在这个木色的，洗碗机也买好了，懒得换了。为什么水电改造时间长呢 下看你就知道了。下面开始转圈看。适合中国人的厨房设计是怎样的 各种电器的木架子，淘宝货。适合中国人的厨房设计是怎样的 房使用频率最高的是什么东西 是菜刀也不是炒锅，而是水龙头和垃圾桶，所以把垃圾桶放到柜子里面的纯属装逼犯！有人说如果用垃圾粉碎机就要把垃圾桶放柜子里，我认为可以里外各放一个，要不太难用！适合中国人的厨房设计是怎样的 ，这样才能放得下炒锅，双槽只能呵呵了。顺便秀一下刚入手的炒锅，识货的人都懂得。适合中国人的厨房设计是怎样的 槽下的空间，右边的蓝罐子是全屋净化，厨房洗菜，两个卫生间洗澡，刷牙都是用净化过的水。正面三个罐子是过滤直饮水。左侧白色方形是厨宝。所以知道为什么水电改造费时间了吧。复杂啊，都是自找的！适合中国人的厨房设计是怎样的 个没啥好说的，挂件和案板都是宜家的。适合中国人的厨房设计是怎样的 油烟机和橱柜是紧挨着的，没有缝隙，不会存灰尘。这需要油烟机厂家和橱柜厂家同时在场安装，很麻烦，不过效果还不错。顶柜和吊顶也是紧贴的。适合中国人的厨房设计是怎样的 各种锅，盆的小架子。再看看几个抽屉。宜家买的格子真心好用!从上到下的顺序适合中国人的厨房设计是怎样的 合中国人的厨房设计是怎样的 合中国人的厨房设计是怎样的 个有点乱了。适合中国人的厨房设计是怎样的 碗机下的抽屉用来放碗。
1、控油烟 开放式厨房最让人诟病的一大问题就是油烟的管控，在国外，很多人都是习惯吃净菜，从他们的饮食习惯上就不会产生很多油烟，一旦遇到烘烤的时候，他们往往会选择在户外进行，然而中国的饮食习惯，烹饪时候难免会产生大量的油烟，这是无法避免的。 因此，要做开放式油烟第一件事就是选择一款大功率的油烟机！！！（至少选择18m⊃3;的） 小贴士：油烟机选国产的就很好，进口的虽然在工艺上很好，但是在抽烟的效果上，还是国产的更靠谱，也方便售后。 2、橱柜门板的选择 开放式厨房，因为油烟的问题，长期熏染之下，厨房内难免会蒙上一层油污，而整体厨房最难打扫的部位就是橱柜的门板上，所以选择门板的时候，尽量选择平板，或者是有镜面效果的门板，担心有指纹的同学，就选择亚光的门板，这样在清理的时候会方便很多（这里有一个前车之鉴，小编以前选择了欧式的吸塑门板，门板上的花纹非常漂亮，不过后期打扫上真的要了老命！！） 3、天地墙材质 天地墙材质：开放式厨房因其开放的空间，油烟是无处不在的，在厨房区域的吊顶上，建议采用集成吊顶，集成吊顶色彩多种多样，不仅安装方便，也方便日后更换老化的烟管。 地面材料在经济实用的前提下，瓷砖基本上就是最佳选择了，选择的时候注意要选择耐磨耐污易清洁的瓷砖，这里不建议大家选择木质地板（经常吃西餐的除外），如果实在喜欢木质地板，可以选择木质纹理的瓷砖，这也能达到想要的效果，只是价格偏贵。 对于墙面材料，如今新型材料层出不穷，但是作为消费者，我们首先要考虑安全性，基于中国的饮食习惯，大火烹饪的时候，炉灶周围的温度往往会比其他地方高很多，所以在选择墙面材料的时候一定要选择耐高温，稳定性好的材料，目前市场运用最广泛的还是瓷砖，它不怕酸碱的侵蚀，打扫的时候只需要用清水擦拭即可，建议选择光滑釉面的材料，方便清理（注意勾缝的时候要均匀饱满，不然以后很容易积攒污垢），有消费实力的客户也可以选择抛光石英砖，或者不锈钢等材料。 4、噪音隔绝 解决了油烟，墙地面的卫生打扫，我们还有一大问题，就是厨房杂音的控制。 开放式厨房的最大特点是视线的连通，空间的融合，将厨房空间归纳到整个家庭的娱乐活动中来，但是但是但是，我们很多人都不能忍受厨房传出的噪音，怎么解决呢，直接看下面的图片......
一、由于是旧房，建造时间较早，结构上特别是厅、房、阳台、卫生间的面积比例已不能满足现代生活需求。有的业主希望拆除部分墙体，对房屋的结构重新整合。但值得注意的是：不能拆除承重墙或承重墙上打洞。因为那样会改变房屋受力结构，对整幢楼房的结构安全造成巨大威胁。二、为扩大居室空间，阳台常被当作改造对象。较早建设的房屋属砖混结构的居多，居室与阳台这道墙常设计为配重墙，对阳台起压重支撑作用，窗下部分不能随意拆砌；另外，阳台地面不要使用厚重材料(如大理石)，不要放置笨重家具，以免使阳台压重超过设计承载能力而发生事故。三、卫生间的改造装饰、卫浴器具的重新布置和摆设，也是旧房装修改造的一项主要的内容。值得提醒的是：拆除旧地板砖后，需对基层做防水处理，并按规范要求做蓄水实验，确定防水层绝不渗水后，才能铺上新的地板材料，以免渗水祸及楼下住户；卫生间蹲式便器改为坐式便器，下水口的位置不能随意改变，因为处理不好，也极易造成漏水。四、房屋使用多年，门窗也逐渐老化，再装修时有必要将旧门窗改造换新。有的把原合页式门窗换成推拉式，根据设计要求，无承重门窗这种变换方式是允许的，但不能随便扩大原门窗尺寸或另建门窗，因为它将危及抗震和结构安全。五、早期房屋大部分没有考虑空调用电，进户容电量只考虑正常生活用电容量。随着人们生活水平的进一步提高，住宅装修时顺便装上一台空调已是常事。因为空调用电量较大，应提前与供电人员联络，如果随意拉接进户，有可能危及用电安全。为了使你的旧房装修能够达到预期的效果，又不影响主体结构安全及其他安全，请决定装修之前向物业管理部门咨询、申请，再向设计人员或熟悉本住宅结构的专业人士了解。只有这样，旧房再装修才是可靠的。旧房装修应该注意的几点事项 每个人对家的理解都有不同，怎样才能用有限的资金装修出最完美的家 、老化水管一定要换掉二手房原有的水路管线往往有许多不合理的布局，在装修时一定要对原有的水路进行彻底检查，看其是否锈蚀、老化。兰州装饰专家建议打击大家：如果原有的管线使用的是已被淘汰的镀锌管，在施工中必须将其全部更换为铜管、铝塑复合管或PP-R管。比如装修卫生间前要先堵住地漏，放5厘米深左右的水进行试验，如果漏水则必须重做防水工作;同时要注意的是，施工后不能留下死角。
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