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清风名扬

回答数：87   被采纳：0 2019-01-28 11:20:07

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煮蛋器其实并不仅仅局限于煮蛋，完全是可以蒸蛋羹的啊。使用煮蛋器制作蒸蛋羹的步骤也很简单，首先需要在煮蛋器里面放入一定标量的冷水。接下来是把鸡蛋打到碗里面，用打蛋器打碎，直到糊状为止。然后把打好的蛋放到煮蛋器里面，设置五六分钟的时间。等五六分钟过后，就可以出锅了，简单吧。这样用煮蛋器蒸出来的蛋羹不仅香甜酥糯，更是美味可口呢。

情义天涯

回答数：89   被采纳：0 2019-01-28 11:15:01

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煮蛋器是一种价格非常便宜，使用起来也非常简单的机器，它现在在人们的生活中已经非常常见了，甚至有些人会用它来蒸鸡蛋羹，那么它到底可以蒸鸡蛋羹吗？实际上煮蛋器功能非常的多，双层的煮蛋器不仅能够用于煮蛋，同时还能蒸蛋，蒸面包，甜点等等。但是用户一定要注意一些事项，在蒸鸡蛋羹的时候千万不能加入生水和热开水，也不能很猛烈的搅拌蛋液，在蒸制之前不要加入调味品，这样就会使蛋白质变性，营养受损。另外，在蒸制的时候时间不能太长，蒸气不能太大，否则会使蛋羹变硬。