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大家在购买消毒柜的时候，可以去选择紫外线消毒方式的消毒柜，紫外线消毒方式的消毒柜能够起到一个消毒杀菌的作用，而且它消毒杀菌的效果也比较彻底一点，可以保证家里面餐具的干净，最重要的是紫外线消毒柜在使用的时候，是非常安全的。
现在主流的消毒柜是按照“紫外线+臭氧”复合消毒柜、“红外线高温”消毒柜、“紫外线+臭氧”+“红外线高温”多功能消毒柜三种进行区分的。要说哪个好，没有绝对的，大多数都是采用复合式，功能结合的消毒柜“紫外线+臭氧”消毒，结合起来使用，消毒效果更好。臭氧气体可以做到360度无死角的消毒灭菌。
消毒柜的消毒方式分三种：1.高温消毒，一般加热在120℃左右，持续10到15min，采用远红外线加热，缺点是功率偏大，致使温度不均匀，餐具变形。2.紫外线消毒，原理是利用紫外线对细菌，病毒等微生物照射，破坏其机体的DNA结构，使其立即死亡而丧失繁殖能力，缺点是紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，只能杀灭直接照射到的微生物。3.臭氧消毒，利用其强氧化性使细菌，真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变形从而杀灭菌体，臭氧在空气中弥漫快而匀速，消毒无死角，缺点是杀菌时间较长一般在50-60min，若消毒物品表面有水，会减弱臭氧消毒功能。市面上常见的家用消毒柜大多采用紫外线和臭氧相结合，比如方太WH2S，其低能耗低成本，采用U型蓝光源，消毒无死角，而其他品牌是“一”字照射。
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