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本条最佳答案只说明了其它品牌同样缺点，却没有说明原因。苏泊尔电饭煲是一线品牌，质量性能都很好，煮饭是非常棒。至于煮粥时间长效果还不好，这是因为电饭煲的工作原理和生活中用炉灶煮粥的过程有些不一样。炉灶煮粥先用大火煮沸腾，然后打开锅盖（或留缝隙），然后用中小火，使米粥沸腾翻滚，这样煮粥时间短，米粥香滑，缺点是要人工看着；电饭煲则不同，煮至沸腾后，智能芯片马上发出指令改成小火或微火，否则米粥会从防溢孔喷出，这样一直维持下去，米粒基本上处于静止状态，直至米粥熟透，这样煮粥时间长而效果还不好，好处是不用人工看管。“煮粥没有巧，三十六下搅”是煮粥的生活经验，对比二种煮粥过程，答案很明显。
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