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内胆是没有电的。电饭锅内胆是靠底部与电热板接触，靠热传导进行加热的，而电热板是靠内部的电热丝通电发热实现加热的，电热板表面也是不带电的，内胆是不会有电的，也不允许有电，如果带电，则说明电饭煲漏电，存在安全隐患，请勿使用。 电饭锅的工作原理 开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热． 如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电．
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