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大家用电饭煲做的蛋糕，如果一开锅蛋糕就塌回去了，那是因为制作蛋糕的时间还没有到，大家就把电饭锅的盖子打开了，大家在用电饭锅做蛋糕的时候，如果电饭煲跳到保温的状态上面，最少还要过20分钟左右的时间，大家才可以把电饭锅的盖子打开。
大家如果在家里使用电饭煲来制作蛋糕的话，肯定是比较方便的，但是如果发现一开过蛋糕就塌回去了，这往往是由于一开锅，冷空气跑进去，会凝成水滴，蛋糕就会塌陷，一定要及时的倒扣蛋糕，并且要等待它冷却之后再将蛋糕拿出来，以避免这个问题。
一些家庭为了吃到更加干净的蛋糕，他们会选择自己在家做，他们没有什么经验，选择用电饭煲做蛋糕，其实用电饭煲做蛋糕也是可以的，但是有的人用电饭煲做的蛋糕一开锅就塌回去了，原因是没有倒扣，蛋糕是冷却后才可以拿出来的，一开锅会使冷空气跑进去，凝成水滴，所以蛋糕就会塌陷。
如果大家自己用电饭煲做蛋糕的话，如果一开锅蛋糕就踏回去了，那是因为时间还没有到，大家就把锅打开了，大家用电饭煲做蛋糕的时候，最好是在跳闸了以后，再过20分钟去把电饭煲的盖子打开，这样电饭煲做蛋糕就不会出现塌回去的情况了。
用电饭煲做蛋糕的方法是很简单的，大家都应该要按照正确的方法去做蛋糕的。自做的电饭煲蛋糕一开锅就塌回去了的话，我们都应该让蛋糕做好后连同内胆一块拿出来，然后我们就可以倒扣在桌面上，等温度下降之后，再把电饭锅拿起来。
要倒扣的，冷却后才可以拿出来，因为一开锅，冷空气跑进去，会凝成水滴，蛋糕就会塌陷。主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g辅料：色拉油40ml步骤一：色拉油、砂糖、低筋粉。步骤二：把低筋粉过筛。步骤三：鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。步骤四：放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。步骤五：倒入过筛的低粉。步骤六：快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。步骤七：倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。步骤八：通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。步骤九：跳闸即可。焖5分钟出锅。步骤十：取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
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