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1、杂乱的迎宾台 应该用微笑去迎接客人,而不是乱七八糟的迎宾台。迎宾台不能成为服务员放东西的柜子,它应该是干净整洁的,而且只有该有的物品,比如预订本、笔或者一盏小灯(如果迎宾处昏暗的话),茶叶罐头、饮料、发圈什么的就不要出现了。 2、糟糕的店面布局 糟糕的店面布局,包括等候区、吧台区、桌台区的布局会影响服务和客人。在找人装修之前请向有餐厅设计经验的设计师取取经。即使你有一个完美的空间,错误的布局也会让这个完美充满缺憾。最常见的问题:很多布局没法提供足够的客位,或者在来往最频繁的区域放了桌子。这些都需要避免,为了保证餐厅里的每张桌子都被安置得很好,餐营者应该在营业时间坐在该位子上观察,是不是太吵,是不是太挡着路了,或者有其他问题。 3、无关的摆设 笨重的、脏兮兮的、遍布灰尘或其他对品牌调性毫无帮助的装置摆设都是多余的,整个餐厅需要聚焦在品牌故事及品牌个性上。好的规划可以带来好的执行,这句话同样适用于餐厅。所以先把对这个餐厅的愿景写下来。从愿景开始,思考装修、灯光、家具和桌椅。请牢记于心,餐厅里的任何一样东西都需要和你的餐厅品牌故事有关,都能很好地表达品牌定位和个性。如果在一家铺设白色台布的高档西餐厅的书架上发现泰迪熊,那真是个“有趣的”信号。把所有无关的摆设都清出你的餐厅,并定期除尘。 4、暴露在外的“后台区” 在餐厅里看到锅具或者满了的垃圾桶并不是个愉快的体验。很多人不会愿意在脏兮兮的自家厨房里烹饪,所以自然不会愿意看到餐厅的厨房脏乱不堪,他们不会想看到放满了脏盘子的水池、杂乱不堪的餐具厨具锅具。所以请让这些“后台区”远离客人的视线吧。 5、厕所的门 当设计厕所的时候,注意细节。大多数的厕所门会被设计成既可以推出也可以拉开。一般来说客人会比较喜欢推出的门因为出去的时候就可以不用去碰门把手。如果厕所的门一定要设计成拉开的话,请在门旁边放一个垃圾桶,这样那些不想拉门把手的客人就可以用纸巾包住把手把门拉开后,把纸巾仍在垃圾桶里。 6、噪音污染 就像安排正正好数量的服务员一样,餐厅的声音问题也是很微妙的,因为客人既不想在一个像图书馆一样安静的地方吃饭,也不想在摇滚演唱会旁边吃饭。要有个恰好的度,让客人觉得既不用扯开嗓子吼也不至于低声细语。安静常常伴随着睡意,厕所也一样适用。所以播放适当的音乐,使用家具(例如沙发或帘幕)来隔音或减少回音。 7、脏兮兮的台布 在亚麻布以及清洗服务上花很多钱似乎不大明智。很多餐厅觉得只有白色的桌布才能凸显高端,但其实好的木桌也能有差不多的效果。从长期来看,那些用桌布遮住不怎么样桌子的餐厅花费更多,还不如直接买好桌子。如果你已经有了好桌子,用亚麻布盖住那也真是有点浪费。如果使用台布,请购买可以轻易清洗的款,如果还要通过第三方来处理,那可真是太花钱啦。 8、室内标记 餐厅很容易忽视方向标记和店内营销标识。餐厅可以在不同区域用不同的方式在给自己做广告,比如电视、桌面、窗户、迎宾区甚至厕所!你可以充分利用店内资源把信息传递给客人,如果运用得当,客人也会有一种新鲜的参与感。方向标记就更不用说了,让客人知道厕所在哪里,出口怎么走,这也挺重要的。 9、空间规划 空间就是金钱,不到位的仓库及厨房规划会降低后厨效率,从而可能影响单位客人的用餐时间及翻台率。计算餐厅里每平方的成本,想一想怎样能够更有效率地利用空间或设备,计算坪效,会对你的空间规划大有好处。 10、库存系统和成本控制 从原材料到菜品准备之间还有很多环节,餐厅如果没有明确有效的系统流程和成本控制,会造成浪费甚至菜品质量下降。必须要有流程,确保所有环节流畅进行,包括质量和数量,确保没有因为储藏不当浪费原材料。当然也防止员工暗度陈仓。制作清单备忘录并建立起责任制,每个员工需要承担相应职责,如果有好几个人共同管理仓库,请确保有明确的责任人。
我知道的有:1.深圳市艺品尚雕装饰设计工程有限公司2.深圳雅琪装饰设计有限公司3.深圳市自然元素装饰工程有限公司4.深圳市尚格装饰设计工程有限公司5.深圳市玉祥装饰设计工程有限公司6.深圳市居众装饰设计工程有限公司景田公装部7.深圳市广盛装饰设计工程有限公司 1.房租不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同 餐饮最重要的就是选址!选址!选址! 租金单价=每天每平方的租金 足够的人流量才是营业额的基础 需要你自己去了解并计算一下 2.装潢不同定位不同面积会影响总费用,一般按每平米单价计算 如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了 高中低端不重要,重要的是是否与项目本身贴合 3.证照不同城市不同规模也会有所不同,一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k 这块费用在一线城市尤其会有变数 因为审核比较严格因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高 但也不应该太离谱通常不高于5w; 4.设备先确定产品根据产品的储存、加工、制作等 配置不同的设备 5.桌椅/餐具 根据店铺面积和餐厅定位不同而不同 要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致 6.其他比如电话安装各类杂项等规模越大杂项越多 提供几个经营大网你自已分析: (一)地点。 (二)格调装修。 (三)容纳客人人数。 (四)员工总人数。 (五)总厨、管理人员组成 (六)员工训培 (七)服装、桌布。 (八)客源来自那阶层。 (九)资金来源,利息。 (十)股东人数名单。 (十一)供货商选择。 (十二)餐具选择。 (十三)厨房炉具及用品选择。 (十四)经营推广方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)员工(辞职,离职)应变措施。 饭店的部分计划 经营类型:家常菜为主导,私房菜为招牌的中档消费水平。 主要顾客:中低等收入 开设地段:办公楼区或者小区附近 饭店规模:布局雅致,温馨的居家设计,可以摆20桌左右面积 饭店岗位:家常菜厨师,私房特色厨师,洗菜工和洗碗工,切菜工,服务员,收银员 小型约2-5万元
2016十大深圳市装饰公司排名情况如下: 1.深圳市漫庭装饰设计工程有限公司 2.深圳长城家俱装饰工程有限公司 3.深圳广田装饰集团股份有限公司 4.深圳市深装总装饰工程工业有限公司 5.深圳市洪涛装饰股份有限公司 6.深圳市科源建设集团有限公司 7.深圳市建筑装饰(集团)有限公司 8.深圳瑞和建筑装饰股份有限公司 9.深圳市晶宫设计装饰工程有限公司 10.深圳市美芝装饰设计工程有限公司 回答于 2016/04/06 13:380评论(0) 我选择笑 2016十大深圳市装饰公司排名情况如下 1、北京业之峰装饰有限公司 (1997年北京,家装公装大型龙头企业) 2、东易日盛集团 (1996年,家居装饰集团,北京著名商标) 3、世筑名家建筑装饰工程有限公司(2002年广东,建筑装饰设计工程领军) 4、龙发集团 (1997年北京,建筑行业AAA级企业) 5、金螳螂 (中国建筑驰名商标,建筑装饰百强企业之一) 6、广东星艺装饰有限公司 (1992年广东,大型企业旗舰品牌) 7、元洲装饰 (1997年北京,大型装饰企业) 8、北京城市人家装饰有限公司 (2002年北京,大型家居装饰企业) 9、浙江九鼎建筑装饰工程有限公司 (1998年浙江苏州,筑装饰行业领军品牌) 10、轻舟装饰 (1996年北京,中国家居影响力装饰公司) 1.顶面吊顶用一般的工装矿面板,人工加辅料70左右一平,合计7000元。 2.墙面腻子加乳胶就可以了,墙面面积120左右,13块一平,合计1560元。 3.地面一般的800800工程地砖,40一平,加人工辅料25一平,合计6500元。 4.做个收银台1200元 很多饭店经营者在装修饭店是只是一味的追求“省”,不想在装修的时候投入太多,觉得没有必要,认为只要后期多些客户过来就一定能赚钱,装修的好坏都没有关系! 如果您不巧正好被说中存在这样的思想,那就大错特错了。 省并不是说不好,现在提倡节约,也能为我们节约成本,从而获利更多。但是作为成功的经营者要把目光放长远些,会省的同时也会花!小编曾经去过一家餐厅,店面不大大概200平左右,但是却让人 流连忘返!首先当然除了那里的美食很有吸引力之外,就是那里的氛围感染了我。在踏入这家店的第一刻起便觉得这里与众不同,小到每一处细节都可以看出设计师的独特用心与品位!在这里的消费水平和在外面同档次的其他餐厅差不多,但是物美价廉谁不喜欢呢 俗话说的好“舍不得孩子套不着狼”,因此,作为饭店的经营者在饭店装修方面一定不能忽视装修,它给我们带来的利益是长远的!
一、工业风 再明显不过,工业风传递的是率真、粗犷和神秘,正如年轻人一般个人特色十足。在专业的深圳餐厅装修中,工业风可能是黑白灰的经典搭配,可能是砖墙垒起的光影层次,也可能是水泥墙和裸露管线搭建的摩登而又粗犷的氛围……这一类型的深圳餐厅装修风格日益兴起,略带腐朽感的气氛,无所不能用的材料,仿佛在压抑和陈腐中宣告自由,这不正和年轻人所期望的突破自我不谋而合吗 二、改造风 “改造风”的大胆并不在“工业风”之下,酷炫的跑车、废弃的火车头,亦或是无人居住的老别墅、不再有工人的旧工厂,这些元素在一流的深圳餐厅装修手中熠熠生辉,或作为深圳餐厅装修的主体,或作为特立独行的装饰物。装修观念的进化也使得废旧资源得到再次利用。 三、清新风 宜人和明亮是清新风的特点,阳光、绿植、涂鸦、趣味饰品是不可或缺的元素。专业的深圳餐厅装修摒弃娇柔做作的文青气质,用童趣和率真直击顾客的内心,将“无压力”的状态展现的淋漓尽致,让年轻人肆意享受返璞归真的美好。 四、极简风 在全民做减法的时代,极简风也走进了深圳餐厅装修风格中去,一流的深圳餐厅装修善于呈现出简约整洁的感官享受,将品味和思想变得优雅。这类的深圳餐厅装修风格强调以少胜多,以简胜繁,让身处在都市生活中的年轻人褪去躁动,得一方净土回归本真。 首先你需要搞清楚装修费用都包括哪些支出,有装修材料费(主材+辅材)、人工费、设计费、管理费和税金,其中管理费大约占装修总价的5%-10%,税金大概占装修总价的3.41%。而设计费一般不做户型改造的话,装修公司会提供免费设计,因此装修材料费和人工费就成了主要的费用支出。 90平米的两居室装修的话,半包价格大概在3万元(人工+辅料),全包价格大概在5万元(人工+主材+辅材)。下面我们就来看一下半包价格清单。 90平米半包其中卧室大概花费10200,客厅6700,厨房1700,卫生间4600,阳台800,其他6300。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 一、卧室装修 90平米两居主次卧面积按主卧21.2㎡、次卧12.7㎡,施工主要有四个项目: 1、地砖铺贴:32.5号普通水泥、中沙,水泥沙浆铺贴。单价为57元/平米,按面积主卧21.2㎡、次卧12.7㎡计算,大概总价为1932.3元。 2、墙、顶面固化剂涂刷:主次卧施工面积预估为65.7㎡和39.4㎡,单价为7元/平米,总价大概为735.63元。 施工工序为:1)、将原墙、顶面清理干净,洒水湿润。 2)、固化剂搅拌均匀后使用。 3)、滚涂工艺进行涂刷,边角用刷子进行涂刷,均匀涂刷两遍。 4)、涂刷12小时后进行后续施工作业。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 3、墙顶面基层披刮墙衬:施工面积与墙、顶面固化剂涂刷一致,单价为28元/平米,总价预估为2942.52。 施工工序:1)、披刮指定特制环保墙衬2~3遍,打磨平整。 2)、第一遍墙衬干燥后才可批刮第二遍。 3)、打磨平整,砂纸痕迹尽量不显现。 4、墙、顶面乳胶漆(都芳金钻、可耐美):刷多功能抗碱底漆一遍,面漆二遍。施工面积与以上两个项目一致,单价为44元/平米,总价为4623.96元。 二、客厅、餐厅装修 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 90平米的房子,客厅的面积大概为17.8㎡、餐厅的面积大概为4.3㎡,墙面施工面积为55.2㎡和13.3㎡,其施工项目与卧室装修一致,单价不变。客厅装修总价大概为5374元,餐厅装修总价为1298元。 三、厨房装修 90平米的房子厨房大概为5.2平米,施工项目有四个: 1、墙砖铺贴:32.5号普通水泥沙浆粘贴。单价大概为59元/平米,施工面积为18.2㎡,总价为1073.80元。 2、地砖铺贴:90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光32.5号普通水泥沙浆粘贴。单价为57元/平米,施工面积为5.2㎡,总价为296.4元。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 3、墙地砖勾缝:采用专用沟缝剂、瓷砖(石材)沟缝工艺沟缝,单价为7元/平米,施工面积为5.2㎡,总价为36.4元。 4、包立管:轻体砖/红机砖,32.5号普通水泥沙浆砌筑,表面水泥沙浆找平。单价为101元/平米,施工量为2.8m,总价为282.8元。 三、卫生间装修 90平米的房子一般有两卫,主卧一般都带独立卫生间。两个卫生间面积预估为3.5㎡和3.7㎡。施工项目有6个: 1、墙地面防水:防水是一定要做的,单价为90.00元/平米,两个卫生间的施工面积为10.3㎡和10.6㎡,总价为1875.6元。 施工工序:1)、基层清理干净,涂刷指定特制环保防水涂料2遍。 2)、墙面防水表面拉毛处理。 3)、做闭水试验24小时。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 2、墙砖铺贴:施工工序与客餐装修一样,施工面积为12.2㎡和13.0㎡,总价为14.86.8元。 3、地砖铺贴:施工工序与客餐装修一样,施工面积为3.5㎡和3.7㎡,总价为410.4元。 4、墙地砖勾缝:施工工序与客餐装修一样,施工面积为3.5㎡和3.7㎡,总价为50.4元。 5、卫浴五金安装:按照安装方法安装,施工费为120元/项,两个卫生间为240元。 6、包立管:施工工序与客餐装修一样,施工量为2.8m,两个卫生间施工总价为565.6元。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 四、阳台装修 90平米的房子阳台面积预估为2.6㎡,施工项目有四个与卧室装修一致: 1、地砖铺贴:单价为57元/平米,施工面积为2.6㎡,总计为148.2元。 2、墙、顶面固化剂涂刷、基层披刮墙衬、乳胶漆:单价分别为7元/平米、28元/平米、44元/平米,施工面积为8.1㎡,总计636.8元。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 五、其他装修 除了以上这五大空间的装修以外还有一些单项装修,主要有7个: 1、居室五金安装:木楔或胀塞加螺丝固定,有安装要求的按安装说明书安装,大约花费120元。 2、垃圾清运费:用垃圾袋收集、运送,通常收费7元/平米,面积按使用面积算约为71.1㎡,总计497.7元。 3、材料搬运:由工地现场楼下搬运至工地现场,通常搬运费为5元/平米,面积按使用面积算,总计355.5元。 90平米装修预算 详细装修预算清单大曝光 4、过门石安装:32.5号普通水泥、中沙,水泥沙浆铺贴,单价为28元/个,厨房+2个卧室+2个卫生间总共安装5个,总计140元。 5、普通成品保护费:通常这项费用按单价5元/平米,面积按使用面积算71.1㎡,总计355.5元。 施工工序:1)、保护前将地面清理干净。 2)、在原有地面材料上铺贴指定标准保护膜。 6、电路:按照电路施工标准铺设,单价为45元/米,施工量按40米预估,总价为1800元。 7、水路:按照电路施工标准铺设,单价为60元/米,施工量按50米预估,总价为3000元。