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这两种是各有千秋的。我一般会用紫砂的白瓷的电炖锅来煲汤,做一些排骨汤以及鸡汤、鱼汤等,用白瓷电炖锅是非常好的。如果是熬中药的话,我建议还是买紫砂电炖锅,这样药效可能会更好一点吧,所以,其实这两种电炖锅虽然材质不同,但是各有各的优点和用处,要看你买来的作用是什么,根据你自己的需求来购买吧,有条件的话可以都买回来。
电炖锅的品牌有很多,随着人们对电炖锅需求量越来越大,市面上各种电炖锅品牌也是越来越多了。但是建议你选择销售量比较高的,这样质量还有售后服务才有保障,后期使用的时候也才更放心。下面我先来介绍一下国内排名前十的电炖锅品牌:苏泊尔、小熊、九阳、美的、HF/壶福、荣事达、泉尔思、美益炖、Bandari/班得瑞、飞鹿。然后电炖锅的材质分为很多种,有紫砂的,也有白瓷的,还有玻璃的等等。其中紫砂和白瓷选购的用户有很多,质量都是很不错的。