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我个人觉得燃气灶还是选择明火的比较好，因为中国人传统的烹饪方式是柴火，而明火灶做出来的饭会更好吃哦，而且会炒菜的时候受热均匀，我觉得还是不错的，当然，暗火的话，安全性能会更高一些。所以也最好根据自己的需求选择明火还是暗火哟。你也可以去市场上看一看。现在绝大部分燃气灶都是明火的。你可以参考一下。
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