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电磁炉、光波炉、电陶炉加热原理是不一样的。电磁炉是靠锅本身进行加热,热效率比较高,加热很快,在家庭中用的比较多;光波炉是利用镜面反射的原理传导热量,加热没有电磁炉快;而电陶炉是一种新型的产品,在国内发展起来也就短短几年的时间,所以购买起来的话,价格相对会比较高,但是用电陶炉可以烧烤。具体还是看您的个人喜好。
三者的不同主要体现在工作原理的不同,电磁炉主要是通过电磁感应现象,就是利用不断产生交变的磁场进行加热。光波炉则是在微波炉的基础上,将光波发射器和光波反射器完美结合,使机器能快速产生高温,做成色泽鲜艳的食物。电陶炉则是利用电能让食物不断高速运动从而使食物的温度上升。个人觉得光波炉比较好,加热速度比较快,也不会使食物流失水分。