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消毒柜是所有餐厅呀，学校呀，或者各种各样的大型场所现在所必不可少的一种消毒工具。既然是公共场所，肯定免不了消毒。那么消毒柜呢有几种消毒方式，一种是高温消毒，一种是化学消毒，还有一种是紫外线消毒；今天我就说一下高温消毒的原理，高温消毒呢，其实就是通过加热然后使温度达到一定高度，然后把那些餐具上存在的细菌呀所有菌群都给杀死，从而达到消毒的目的。
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