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秦孝仪

回答数：54   被采纳：0 2018-12-28 14:13:02

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1、CHUR瑞士咖啡机 ，是专业的意咖啡机，在便宜的都是不好的，买几百块钱的就是浪费钱。我也是没有多少钱的人。我现在用虹吸壶和摩卡壶做咖啡。也是一样的。而且很意思。但要煮好，要多练习。2、小S 5000 左右，蒸汽量不是很主，出品咖啡的时候做奶泡不是很好。个人用还可以。钱多用小S ，钱不多还想好点用3、CHUR瑞士咖啡机 2800左右

懂得珍惜

回答数：14   被采纳：0 2018-12-28 14:12:10

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家用半自动，能保证每杯ESP品质的标配一般都是NUOVA的OSCAR半自动、BARATZA的Preciso磨豆机1、前者可以保证你的压力和蒸汽，但家用锅炉小，连续使用时间长了，压力就不达标了。但一般做几杯还是没问题的。2、后者磨豆机，为什么磨豆机也要这么这么好的？严格来说一杯好的ESP的粉的颗粒要求是比沙细比盐粗，想想把7～8克豆子磨成这种高标准且统一大小咖啡粉，对磨盘电机都是有比较高的要求，而这款磨豆机严格来说，在SCAA评判里，也只能打60分，分数更高的，那价格就更不要谈了，那才是真的烧。您说的ZD-15应该是惠家的，ZD-15 ZD-13只能说凑合。磨豆机关键看磨豆技术和刀片质量，质量越好越耐用，越能保证粉的质量。同时留给你一个问题，你可以百度一下，为什么磨豆子时不能让豆子发热？这两个器具加起来价格有点贵。“我以前没用过咖啡机，不太清楚，就是贵的机器做出来的意式浓缩咖啡，质量真的要比便宜的“玩具机”好很多么？”1、质量上的差距肯定是非常大的，一分钱一分货，您可以到COSTA点杯ESPRESSO，看看他的机器出的油脂，然后看看国产机出的油脂质量，尝口感的话，我想您作为一个爱好者应该感觉不出多大区别的，我们专业的叫杯测。所以对于您来说看看出来的ESP的油脂好不好，每一杯稳不稳定就知道机器是好是坏了。2、但我想另外说一下，不管机器高品质低品质，出来的肯定都是咖啡，而决定一杯咖啡好坏不光机器和磨豆机，还有豆子的质量。这个豆子的问题，主要看是什么品种、产地和新鲜不新鲜了，当然越新鲜越好了。3、什么灿坤。。。东菱。。。惠家。。。等等国产品牌，作为一个咖啡人，我还是不推荐您买了，有时间可以在咖啡沙龙这个论坛多逛逛。不推荐的理由有很多，但最主要的是，您会花一个不多少不少的钱去买一个高不成低不就的机器，时间一长，您还是会去欣赏外面好的咖啡厅的咖啡品质，然后这两台机器在家就成了摆设，我身边有很多人，因为喜欢咖啡而乱买了机器，在真正了解一杯咖啡的质量好，这机器就成了摆设，不想再花钱的选择了买壶做单品，愿意继续去追求半自动的品质的都又去买了个真正的半自动。您说亏不亏？但有一个倒是挺专研的，他把一个灿坤的机器给改装了，出来的咖啡也不错，只是我想您是没这闲工夫的。4、如果您又想便宜，又想喝杯好品质咖啡，还是用壶做吧。闲麻烦就用虑冲或者法压，讲究点不怕麻烦那就摩卡壶或者虹吸壶、比利时壶都不错。5、而且这个对粉的要求就不是那么那么的严格了。