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高压锅限压阀其实就是高压锅上面的一个阀门，可以避免高压锅因为压力过大而且发生爆炸的情况。当然在使用高压锅的时候，高压锅限压阀是会转的。这是因为高压锅里面的气体冲出来了一些。其实这些知识高压锅使用说明书上面也是有介绍的，大家可以去查看它的说明书。
其实高压锅也是我们经常会在家里面使用的，大家对于高压锅都是他们关心的，其实高压锅限压阀就是高压锅的重要组成部分，在高压锅运转的时候，起到了比较重要的作用。高压锅限压阀在高压时会转，这是因为在高压的情况下，高压锅限压阀是会控制高压锅的电压。
高压锅限压阀也就是排气阀，是为了达到安全的目的其工作。原理是:当锅内气压达到一定程度后,它即可自动排泄气压,避免因压力超限而发生爆炸。高压锅的工作原理：高压锅通过限压阀提高锅内压力,从而提高沸点,是加热物体的温度更高,使食物熟的更快.具体是,大气压与限压阀的压力作用在锅盖上,准确的说是出气孔,当锅内气压小于大气压与限压阀的压强时,出气孔被堵住,锅内温度、压强不断升高,当锅内气压等于或大于大气压与限压阀的压强时,气体跑出,保持锅内气压等于大气压与限压阀的压强.从而使锅内温度维持在较高的温度上,而又不会过于太高 ,当气压较高限压阀被气体顶起时 ,由于高压气体喷出来 ,冲击限压阀,会使限压阀发生转动
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