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厨柜是整个厨房的骨架,是需要量身定做、设计为先的工程。这就提出了一个问题,在那么多高低错落、尺寸不一、功能有别的柜形中,该怎样去选择呢?纵观厨柜柜形,分为吊柜、地柜、特殊柜形三大类,其功能无外乎包括洗涤、料理、烹饪、存贮四种。 吊柜以存贮为主,其中比较特殊的是烟机柜。烟机分薄型、深型两种,烟机柜也要相应调整。柜中还经常出现一些装饰柜,比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和圆头层板柜等等,在满足存贮功能的前提下,吊柜还会有丰富多彩的变化,来展现出每个厨房主人的不同个性。 地柜除去存贮外,还需安排好其他几项功能,所以地柜中的洗涤柜、料理柜和灶柜是必选件。洗涤柜、灶柜在料理柜左右(这个次序千万别错!),灶柜上面正对着烟机柜。 由于灶有台上灶、嵌入式灶之分,灶柜也就有了相应的变化。前者比其他地柜矮差不多20公分,放上台上灶灶面则刚好和其耸台面持平。后者则需在水平的台面上挖洞,将炉灶镶嵌进去。地柜中的抽屉柜颇受欢迎,虽然造价较低,但它可以把碗、筷、刀、叉等零碎小件尽收其中。 特殊柜形往往用来解决厨房特殊问题。比如高立柜,顶与吊柜上沿平齐,一落到地,内装高升拉篮,是个最能装东西的“大肚汉”。虽然价格不菲,
小厨房装修尽量采用玻璃,展示效果强,不会让人感到压抑。在小户型的设计过程中,首选材料是玻璃,特别是吊柜中玻璃边框的运用,非常有现代感。选择视觉冲击感较强的金属材料和亲和力强的颜色。细心的人会发现,设计师较少设计颜色较暗的吊柜。整体厨房的色彩,应以单色调、浅色系为主,橱柜不宜使用黑色、深棕色等较暗的颜色,白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选择。充分利用拐角由于厨房的空间很小,如果面宽较窄,则不宜选择那些带拐角的橱柜,可能会使空间显得更小,但如果面宽较宽,则要充分利用拐角的空间,让拐角处的空间充分利用,比如使用转篮可摆放更多的锅碗瓢盆。小厨房使用两眼灶具足矣,而且宽窄也适宜。如果是面积较小的单身公寓,时下较流行的是用电磁炉替代燃气灶。
在做橱柜时,橱柜顶端与厨房天花一般都有一段距离,橱柜公司往往会要求业主采用上封板将这些空间封起来,理由是更加美观卫生。实际上,对于厨房而言,更讲究的是通风,上封板将这一段距离封闭起来,实际上也影响了厨房的通风。因此,业主可以根据自己的需求选择是做上封板还是不做。